Shiori 撓 Homura Santoku - uniwersalny, wielozadaniowy nóż szefa kuchni
- Duży nóż, który łączy mistrzowską precyzję damasceńskiego ostrza z wygodą przypalanej, dębowej rękojeści. Wszechstronny, solidny i stylowy, sprawia, że siekanie, krojenie i porcjowanie staje się prawdziwą przyjemnością.
Poczuj różnicę w swojej dłoni. Nóż Shiori 撓 Homura Santoku sprawi, że gotowanie stanie się jeszcze bardziej intuicyjne. Stworzony z myślą o kucharzach ceniących precyzję, wygodę i trwałość, łączy elegancki design z najwyższą jakością wykonania. To nie tylko praktyczne narzędzie, ale i stylowy element każdej kuchni.
Ostrze damasceńskie – precyzja i wszechstronność
Nóż Santoku zawdzięcza swoją nazwę trzem podstawowym zastosowaniom: krojeniu, siekaniu i szatkowaniu, co czyni go niezwykle wszechstronnym narzędziem w kuchni. Ostrze o długości 18,5 cm wykute z 67 warstw stali damasceńskiej 10Cr15CoMov zachwyca unikalnym wzorem i mistrzowskim wykonaniem. Dzięki twardości 60 ±1 HRC i szlifowi pod kątem 15° gwarantuje precyzyjne, gładkie cięcia, a klinga o szerokości 5 cm ułatwia przenoszenie posiekanych składników oraz chroni dłonie podczas pracy.
Stabilna i ergonomiczna drewniana rękojęść
Wyjątkowy charakter noża podkreśla rękojeść wykonana z dębowego drewna, wykończona techniką przypalania. Ten naturalny materiał nie tylko zachwyca estetyką, ale także gwarantuje pewny i komfortowy chwyt. Długość rękojeści 12,5 cm oraz waga 210 g tworzą idealny balans, dzięki któremu praca wielozadaniowym Shiori 撓 Homura Santoku jest precyzyjna i wygodna, nawet podczas dłuższego użytkowania.
Zobacz pełną specyfikację techniczną produktu.
Niezastąpiony pomocnik w kuchni
Shiori 撓 Homura Santoku to profesjonalny, uniwersalny nóż, który sprawdzi się w każdej kuchni - od domowej, po tę najbardziej wymagającą, profesjonalną. Jego wszechstronność pozwala na wygodne i precyzyjne krojenie warzyw, mięsa czy ryb, co czyni go niezastąpionym narzędziem podczas codziennych i bardziej zaawansowanych przygotowań kulinarnych.
Ten nóż to idealny wybór dla:
- Pasjonatów gotowania, którzy cenią precyzję i komfort pracy,
- Profesjonalnych kucharzy potrzebujących niezawodnego narzędzia,
- Osób szukających uniwersalnego noża do codziennych zadań kuchennych,
- Wszystkich, którzy doceniają połączenie tradycyjnego rzemiosła z nowoczesnym designem.
Dzięki swojemu wyjątkowemu wykonaniu i estetyce, to także doskonały pomysł na prezent dla bliskiej osoby - zarówno na urodziny, święta, jak i inne wyjątkowe okazje. Taki nóż stanie się nie tylko praktycznym narzędziem, ale również cenną pamiątką na lata.
Jak dbać o nóż kuchenny, by służył bez zarzutu?
Twój nóż zasługuje na codzienną troskę, która pozwoli mu zachować ostrość i piękno. Po użyciu zawsze myj go ręcznie delikatnym detergentem i dokładnie osusz, by uniknąć rdzy i uszkodzeń drewna. Regularnie nakładaj na rękojeść i ostrze trochę oleju mineralnego - to pomaga chronić materiał i przedłuża żywotność noża. Do ostrzenia najlepiej używaj kamieni wodnych, które skutecznie ostrzą, nie niszcząc struktury stali. Dzięki takim prostym nawykom Twój nóż będzie Ci wiernie służył przez lata.
Aby w pełni zadbać o swoje narzędzia, warto sięgnąć po premium akcesoria Shiori, które zostały stworzone z myślą o najwyższej jakości i komforcie użytkowania. Sprawdź je tutaj.
Każda rękojeść jest produkowana z naturalnego drewna, dlatego może wyglądać inaczej niż na zdjęciu.
*Twardość HRC - jest to kryterium pozwalające określić klasę noża, wyrażana w stopniach HRC (skala Rockwella). Mówi nam o tym jak twarda jest stal użyta do produkcji noża. Im wyższa wartość wyrażona w stopniach HRC tym lepsza stal z której został wykuty nóż, a tym samym ostrze dłużej pozostanie ostre oraz wymaga rzadszego ostrzenia.